カリフォルニアライプオリーブを使った
レシピRecipe
バイーア風スパイスオリーブ
材料（6人分）調理時間：5分
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ2
- 生絞りレモン汁
- 小さじ２
- 粉末クミン（可能ならトーストする）
- 小さじ1と1/2
- 粉末ターメリック
- 小さじ1
- 白コショウ
- 小さじ1
- 乾燥オレガノ
- 小さじ1
- 乾燥赤唐辛子（みじん切り）
- 小さじ1/8〜1/4
（お好みで調整）
- カリフォルニアグリーン・ブラックライプオリーブ
- 各1缶（4号缶）
- カリフォルニアライプオリーブ漬け汁
- 小さじ2
- フレッシュパセリ（みじん切り）
- 小さじ1
- 海塩
- 少々
作り方
- オリーブ缶の水切りをする際、漬け汁（食塩水）を小さじ２残しておく。
- ボウルに全ての材料を入れて、混ぜたら完成。
