カリフォルニアライプオリーブを使った
レシピRecipe
オリーブとサラミのオイル煮
材料（20人分）
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ5
- カリフォルニアグリーンライプオリーブ
- 1缶（4号缶）
- カリフォルニアブラックライプオリーブ
- 1缶（4号缶）
- サラミ（さいの目切り）
- 220ｇ
- にんにく（みじん切り）
- １かけ
- 乾燥オレガノ
- 小さじ2
- ドライトマト(粗みじん切り)
- 120ｇ
- ロマーノチーズ(パルメザンチーズでも可)（さいの目切り）
- 220ｇ
作り方
- 小鍋にエクストラバージンオリーブオイル、オリーブ、サラミ、にんにく、オレガノ、ドライトマトを入れる。
- 中火で5分温める。
- 鍋を火からおろし、2〜3分そのままおく。
- 器に盛りチーズをのせる。
