カリフォルニアライプオリーブを使った
レシピRecipe
オリーブ入りお好み焼き
材料
【お好み焼き】
- 水
- 50cc
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 塩
- 小さじ1/4
- キャベツ（千切り）
- 2と3/4カップ
- 長ねぎ（みじん切り）
- 1本
- カリフォルニアブラックライプオリーブ（輪切り）
- 1缶（4号缶）
- サラダ油
- 大さじ2
【その他のおすすめ食材】
- かつお節
- 調理済みカットエビ、鶏肉、豚肉
【お好み焼きソース】（お好みで）
- チリソース
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 中濃またはとんかつソース
作り方
- ボウルに水、卵を入れて泡立てるようによく混ぜる。
- 小麦粉、塩を追加し滑らかになるまで混ぜる。
- 野菜とオリーブを入れて混ぜる。（お好みでエビ、肉を追加しても良い）
- 大きめのフライパンを温め、サラダ油大さじ1を入れる。
- 混ぜた材料の１/２をフライパンに流し入れ、表面を滑らかにさせる。
- 蓋をして弱火で5分、または底に少し焦げ目が付くまで焼く。
- お好み焼きを崩れないようにひっくり返して、もう片側にも焦げ目が付くまでもう数分焼く。
- 残り半分も同様に調理する。
- お好みでソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成。
